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作者 : 微波炉菜
性别 : 男
名牌包包   美容护肤
文章主题 : 美食 串烧鸡柳 人气 : 83
发表时间 :2005/2/18  下午 03:56:17
【菜名】 串烧鸡柳
【所属菜系】 微波炉菜
【特点】
【原料】 材料:鸡腿肉200克(约5两半),菠萝1一2片,蘑菇或草菇50克(约1两半),青椒1个,蒜头2粒。调味料:酒2茶匙,海鲜酱2汤匙,蒜茸辣酱2平汤匙,生抽1汤匙,糖半汤匙,胡椒粉少许,麻油1茶匙。
【制作过程】 (1)鸡腿肉切成约2厘米丁方的鸡块。(2)蒜头去衣切碎,与调味料同拌匀,腌鸡块约20分钟。(3)菠萝、青椒分别切成方块。(4)每枝竹签分别穿上鸡块2件,菠萝、青椒和磨菇各1片。(5)烧热煎碟约2分钟,加油1汤匙。(6)放进鸡柳串,用高火煮2分钟,便可供食用。

 

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