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文章主题 : 美食 蜜汁烤鸡翼 | 名牌礼物 |
发表时间 :2005/2/18 下午 03:45:00
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【菜名】 蜜汁烤鸡翼 【所属菜系】 微波炉菜 【特点】 【原料】 材料:鸡翼300克(约8两),干葱2粒。调味料:海鲜酱、面豉酱、赤砂糖各半汤匙,五香粉1茶匙,玫瑰露酒、生抽、老抽各1茶匙,麻油数滴。 【制作过程】 (1)鸡翼洗净,抹干水分,用调味料腌约30分钟(见图1一2)。(2)干葱去衣,切碎。(3)煎碟用高火预热约2分钟,加入油约2汤匙,再加干葱碎,用高火煮约1分钟。(4)取出煎碟,上放鸡翼,用高火煮约3分钟(见图3)。若使用鸡翼中段,需时3分钟;若使用全只的鸡翼,需时4分钟。 |
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